রস উত্পাদন লাইনের পরিচিতি, রস উত্পাদন লাইনে জুস ফিলিং মেশিনের কাজের নীতি
বাজারে বিভিন্ন ধরণের ফলের রসের পানীয় রয়েছে, যার মধ্যে তাজা স্কুইজড জুস বেভারেজ এবং ব্লেন্ডেড জুস বেভারেজ রয়েছে। টাটকা চেপে ফেলা ফলের রস বলতে আসল ফলকে পিউরিতে প্রক্রিয়াকরণ করা এবং তারপর পিউরি ব্যবহার করে এটি প্রক্রিয়াকরণ এবং পাতলা করাকে বোঝায়। অনেক ধরণের আসল ফল রয়েছে এবং প্রক্রিয়াকরণের সরঞ্জামগুলিও আলাদা। আসল ফল থেকে দুই ধরনের রস তৈরি হয়: সবুজ রস এবং মেঘলা রস। সবুজ রস হল এমন একটি রস যার রসের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম থাকে বা খালি চোখে দেখা যায় না। একটি পরিষ্কার তরল উত্পাদন করার জন্য উপাদান নির্দিষ্ট সরঞ্জাম দ্বারা precipitated করা যেতে পারে. মেঘলা রসের রস পানীয় হল রসের বিষয়বস্তু ধরে রাখা এবং মেঘলা রসের উদ্দেশ্য হল মূল ফলের উপাদানগুলি ব্যবহার করা।
প্রক্রিয়াজাত রস অস্থায়ীভাবে সরাসরি স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, উপযুক্ত পরিমাণে চিনি, সংযোজন এবং জল যোগ করুন এবং অনুপাত অনুসারে রসটি ট্যাঙ্কে ঢালাও। 304 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি মিশ্রন ব্যবস্থা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি স্তরে পৌঁছেছে। একই সময়ে, উচ্চ-গতির মোটর উপাদানটিকে দ্রুত আলোড়িত করে। দ্রবীভূত করা দ্রবীভূত উপাদান একটি ডবল ফিল্টার দ্বারা ফিল্টার করা হয় পরে, এটি একজাতকরণ এবং degassing মধ্যে প্রবেশ করে। সমজাতীয়করণ এবং ডিগ্যাসিং উভয়ই 304 উপাদান দিয়ে তৈরি, এবং পাইপলাইন ভালভ সবই স্যানিটারি। সমজাতকরণের কাজ হল রসের কণাগুলিকে আরও সমানভাবে একত্রে স্থগিত করা এবং ডিগ্যাসিংয়ের কাজ হল দীর্ঘ শেলফ লাইফ নিশ্চিত করা এবং শেলফ লাইফকে দীর্ঘায়িত করা।
জুস ফিলিং সিস্টেম, উপায় হল বাতাসে বোতল চালানো। বোতল খাওয়ানোর পদ্ধতিটি বোতলের মুখ লক করার পদ্ধতিও গ্রহণ করে, যা বোতলটির অপারেশনের জন্য উপকারী। একই সময়ে, এটি বিভিন্ন বোতলের স্যুইচিংয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং ফ্লাশিং মডিউলটি 304 স্টেইনলেস স্টীল তাক এবং পাইপ গ্রহণ করে। ফলের রসের পানীয়গুলির ভর্তি তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি, তাই পানীয়গুলি পূরণ করার সময়, উচ্চ তাপমাত্রার সরঞ্জাম সহ ফিলিং মেশিনটি বিবেচনা করা প্রয়োজন। সরঞ্জাম উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী তরল সিলিন্ডার এবং ভালভ গ্রহণ করে, এবং একটি তাপ নিরোধক সিস্টেম যোগ করে। ফলের রসের পানীয়গুলি মাইক্রো-নেগেটিভ চাপে দ্রুত পূর্ণ হয়। ক্যাপটি লাল তামা দিয়ে তৈরি এবং ক্যাপিং হেডটি বোতলের নিবিড়তা অনুসারে ক্যাপ মোচড়ের কাঠামো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। চৌম্বকীয় শক্তি প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, এবং নীচের ড্রপ ডিভাইসটি বিভিন্ন পানীয় ভর্তি করার পরে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
জুস বেভারেজ ভর্তি হওয়ার পরে, পণ্যটিকে পরবর্তী অংশে প্যাকেজ করা দরকার, এবং তারপর বোতলের শরীরকে ঠান্ডা করা দরকার। দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপমাত্রা খুব বেশি থাকলে, পণ্যটির পুষ্টি সহজেই হারিয়ে যাবে। একই সময়ে, বোতলটি বেরিয়ে আসার পরে, বোতলের শরীর ঘাম এবং জল। অভিব্যক্তি বোতলের সাথে লেগে থাকা সহজ নয়। যদি এটি হাতা লেবেলের অবস্থানে না থাকে তবে বোতলটি ঠান্ডা করা প্রয়োজন। বোতল ঠান্ডা করার জন্য টানেল-টাইপ মাল্টি-স্টেজ কুলিং ব্যবহার করা হয়। বোতলটি স্প্রে আকারে ঠাণ্ডা করা হয়, যখন জলের স্প্রে বিভাগটি বহু-পর্যায়ে সঞ্চালন ব্যবহারের জন্য, জলের পাম্পটি শক্তিশালী চাপের মাধ্যমে নীচের জলের ট্যাঙ্কের তরল সিলিন্ডার থেকে স্প্রেতে সঞ্চালিত হয়।
